Izvor: BanjalukaLive.com, 29.Okt.2011, 11:45   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Birajte boju, a ne ime namirnice

Čuli ste da treba jesti raznovrsno i šaroliko, i to je tačno, ali valja znati i da postoji temeljna boja koja bi morala da bude zastupljena u gotovo svakom zdravom obroku. Zdravo je i crveno, žuto ili narandžasto, ali zeleno je boja koju najčešće trebate da konzumirate. Naravno, samo ako hrani koju jedete boju daje prirodni biljni pigment hlorofil i ako je riječ o zrelom plodu ili biljci. Ovaj pigment je ujedno i veoma bitna biomolekula, važna u fotosintezi, koja omogućava biljkama da dobiju energiju iz svjetlosti. Zato ne čudi što zeleno povrće – od kupusa

Nastavak na BanjalukaLive.com...