Izvor: Blic, 15.Avg.2003, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Farma divljih svinja
Farma divljih svinja
Domaćinstvo Bogoljuba (65) i njegovog sina Predraga (41) Pavlovića iz Ramače kod Kragujevca već decenijama jedno je od najnaprednijih u ovom kraju. Oni su u isto vreme vredni ratari, stočari, voćari, odgajivači rasnih lovačkih pasa i što je najneobičnije, jedini odgajivači divljih svinja.
U obore Pavlovića na padinama Ramačkog visa, sa koga puca pogled na brežuljkastu Šumadiju i Gružu, pre jedne decenije stiglo je prvo divlje prase >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << iz okoline Petrovca na Mlavi, mada su šume u okolini bogate divljim svinjama.
- Volim životinje. Pored 27 grla krupne stoke: krava, junica i bikova, gajimo i ovce, imam dvadesetak lovačkih pasa (balkanaca, posavaca i alpinaca) i domaće svinje, a pored njih i sedam divljih, pet prasica, vepra i krmaču. Divlje svinje se koriste za obuku pasa i za njihov plasman ne brinem. Isplativije je gajiti divlje nego domaće svinje. Pse prodajem po 500 evra po komadu u Srbiji i Crnoj Gori, dok se cena divljeg praseta teškog 15 do 20 kilograma kreće oko 100 evra po komadu - kaže Predrag.
Da ozbiljno namerava da se bavi ovim poslom govori i podatak da je za divlje svinje ogradio dva hektara svoje zemlje, dok je za jelene lopatare i srne koje tek namerava da gaji ogradio plac od 30 ari.
U obradi sopstvenih 15, i još tri-četiri hektara koje svake godine uzima u zakup, pored Bogoljuba i Predraga angažovani su snaha i supruga Zorica (36), ali i deca, Milan (18) i Marina (15). Milan je posle osnovne škole ostao na selu, da nastavi ono što su započeli njegov deda i otac, dok će Marina nastaviti školovanje u Kragujevcu, za konfekcionara.
Za Pavloviće iz Ramače u tremovima i garažama ima dovoljno mašina sa svakog. Tu su dva traktora, kombajn, kamion, dva 'golfa' i svi priključci... Na česmi, u lepo uređenom dvorištu Pavlovića, koja je prikačena na privatni vodovod pored bistre planinske vode, možete da probate i čistu domaću rakiju. Sve im je tu, nadohvat ruke. M. Petrović Specijalni burek
Domaćica Zorica kao specijalitet kuće Pavlovića preporučuje burek od divlje svinje. Za ovaj specijalitet potrebno vam je: pola kilograma mlevenog mesa, tri glavice crnog luka, so, dva-tri čena belog luka, malo 'vegete' i 'aleve paprike'. Sve se to proprži i sastavi sa pola kilograma kora.
- Burek uz slast možete pojesti sa kiselim mlekom ili pavlakom, u zavisnosti šta ko voli - kaže Zorica i naglašava da se nije pokajala što je iz Kragujevca došla da živi na selu.
