Izvor: Politika, 27.Okt.2008, 23:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Suvi šipak za Italijane
Lane je iz Prijedora u Italiju otišlo deset hiljada kesica šipkovog čaja, a ove godine porudžbina je duplo veća
Prijedor – Već dve godine Prijedorčani uz pomoć Udruženja poljoprivrednih proizvođača beru i pripremaju sušeni šipak za italijansko tržište. Sve je, po rečima Zorana Veselinovića, direktora i vlasnika privatnog preduzeća „Agro inženjering i marketing” počelo zahvaljujući Agenciji lokalne demokratije koja u gradu na >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << Sani deluje već nekoliko godina i posreduje u nizu programa koje finansira italijanska vlada za pomoć zemljama u razvoju.
– Lane smo za Italiju poslali deset hiljada kesica šipkovog čaja visokog kvaliteta, a ove godine su poručili gotovo duplo, kaže Veselinović i ističe da su Italijanima ponudili još nekoliko zanimljivih proizvoda kao što su neke vrste sušenih gljiva, voća te prirodnog čaja.
Celo Potkozarje bogato je ovom biljkom.Deo količina stigao je i sa područja Kotor Varoši, gde je, kao i u ostalim opštinama, organizovan otkupni štand.
– Žaonam je što ovoga puta nismo imali šipak sa Kozare, netaknute prirodne sredine, a gore ga ima na pretek. Glavni razlog je što nema ko da ga bere, pojašnjava Veselinović i podseća da je otkupna cena sirovog šipka bila oko marku i po. U selima ispod Kozare, kaže on, živi uglavnom staro stanovništvo pa je teško naći radnu snagu za berbu šipka. Ipak, do sada su prikupili i osušili šest i po tona ove biljke bogate vitaminom C za koju se interesuju stranci.
–Treba nam tri i po kilograma sirovog za kilogram sušenog šipka, pojašnjava Veselinović i veli da su ovih dana postigli rekord – za jedandan upakovali su tri hiljade kesica šipkovog čaja.
Da sve nije uzaludan posao pokazuje i podatak da je kvalitet ovog proizvoda u italijanskom gradu Trentu, na sajmu zanatstva, dobio visoko priznanje kao proizvod kućne radinosti.
– Iz tih razloga nadamo se da ćemo uskoro dobiti „zeleno svetlo” za prikupljanje trave hajdučice, nane, majčine dušice, smreke i slično, koje se mogu koristiti u zdravoj ishrani na kojoj insistiraju Italijani, kazuje na kraju Veselinović i tvrdi da je to samo delić prirodnog bogatstva ovog kraja.
I. Kotlić
[objavljeno: 28/10/2008]
