Izvor: Politika, 11.Apr.2008, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
„Šopija” na tromeđi
Srbija, Makedonija i Bugarska zajednički rade na oživljavanju i promociji posebnosti „šopske zemlje”, a krajnje je vreme da se i šopska salata zaštiti kao trajno nasledstvo etničke zajednice Šopa
Skoplje – Na međunarodnom forumu za zemljoradnju, održanom u Vranju 2005. godine, tadašnji ministar poljoprivrede Srbije, Ivana Dulić-Marković je inicirala regionalnu saradnju između Srbije, Makedonije i Bugarske, predloživši da se zajedničkim snagama >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << revitalizuje region na tromeđi tri države.
Oduševljeni predlogom, Makedonci i Bugari su predložili formiranje zajedničke radne grupe pa je inicijativa ubrzo postala važan projekat u regionalnoj saradnji na relaciji; Niš – Sofija – Skoplje.
Glavni operativac u makedonskom timu, Boban Ilić, rođeni Piroćanac a odomaćeni Kumanovac, nam je ovih dana pričao o detaljima projekta koja će, ako kod zainteresovanih strana ne splasne početni entuzijazam, postojbinu čuvenih stočara Šopa, učiniti, pored ostalog, i zanimljivom turističkom destinacijom.
–Zajednički smo definisali granice regiona u sve tri zemlje, uradili smo mapu, registrovali sve znamenitosti i etničke posebnosti žitelja tog regiona, organizovali smo prezentaciju šopskog nasleđa u sve tri države i sada krećemo u etapnu realizaciju prioritetnih, poslova, kaže nam u jednom dahu gospodin Ilić.
Naglasivši da inicijativu podržava i Nemački centar za tehničku pomoć (GTZ), Ilić priča o posebnostima regiona u kojem je rođen, a koji je, sticajem političkih i ekonomskih kretanja ostao najzaostaliji u ovom delu Evrope. Samo neupućenima može izgledati čudno, ali region u trouglu: Kumanovo, Kriva Palanka, Dimitrovgrad, Trn, Trgovište ima neverovatne sličnosti, počev od podneblja, preko flore i faune do običaja i vere, priča Ilić i dodaje:„Obišao sam ceo region i uverio seda je u sve tri zemlje stanje isto, da je teško razlikovati prilike u atarima opština Kriva Palanaka (Makedonija), Pirot (Srbija) i Trn (Bugarska). Nigde nema putne i električne infrastrukture, sela su opustela ili egzistiraju zahvaljujući starcima, ali u svakom od njih ima istorijskih znamenitosti, arheoloških ostataka, etnoloških posebnosti, uslovaza gajenje stoke i proizvodnju ekološke hrane. O prirodnim retkostima, banjama, izvorima čiste vode, retkog bilja i divljači i da ne govorimo...
U Dimitrovgradu je lane održan mali šopski sajam, na kome su meštani iz sve tri zemlje zainteresovanima, a bilo ih je i sa zapada, prezentirali sve znamenitosti, od nošnje i folklora preko alata i oruđa za svakodnevnu upotrebu do unikatnih proizvoda (kačkavalja, pirotskog ćilima, šopske salate).
Ilić kaže da se sada intezivno radi na zaštiti i brendiranju tipičnih proizvoda iz domaće radinosti, koji su već poznati u svetu, kao što je to slučaj sa mlečnim proizvodima, narodnom nošnjom i unikatnim jelima.
Naš sagovornik veli da postoje svi preduslovi da se oživi i promoviše „šopska zemlja”, ali da treba početi od osnovnog; izgradnje puteva, elektrifikacije, saniranja dotrajalih kuća, a sve to uz novčanui stručnupomoć resornih ministarstava u sve tri države. Ilić je uveren da će svi projekti biti realizovani bez poznatog balkanskog otezanja. Priznaje da političke promene u celom regionu, izbori u Srbiji i najavljeni u Makedoniji, malo remete tempo realizacije, ali je projekat tako koncipiran da se može odvijati mimo ovih okolnosti.
Zanimljivo je još reći da su u Krivoj Palanci, na severoistoku Makedonije već pokrenuli inicijativu za brendiranje čuvene šopske salate. Kire Danjanovski, član radne grupe za brendiranje „šopije”, smatra da je krajnje vreme da se šopska salata zaštiti kao trajno nasledstvo etničke zajednice Šopa, čiji potomci žive u regionu na tromeđi između Makedonije, Bugarske i Srbije.
Ilić nas je obavestio da su se ovoj inicijativi o regionalnoj saradnji već priljučile: Albanija, Crna Gora, Bosna i Hercegovina, Republika Srpska, a da su vlade pobrojanih zemalja zadužile kvalifikovana lica za koordinaciju svih projekata.
Mile Radenković
[objavljeno: 12/04/2008]
