Izvor: Politika, 05.Mar.2008, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Dobar med iz dobrog podneblja
Na području opštine Zvornik ima oko 300 pčelara sa oko 5.000 pčelinjih društava i sve je više onih koji žele da se bave ovim „slatkim” poslom
Zvornik – Na području opštine Zvornik ima oko 300 pčelara sa oko 5.000 sanduka, odnosno, pčelinjih društava, a neki pčelari imaju i po 300 košnica. Prema rečima Radovana Stevanovića iz Kiseljaka, predsednika udruženja „Bagrem”, med sa ovog područja je vrlo kvalitetan, ima sertifikate, mikrobiološki >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << je uredan, prava ekološka roba. Ali, nije ga lako prodati, pa neki pčelari imaju velike zalihe meda.
– Građani nisu dovoljno upoznati sa pčelinjim proizvodima i želimo da im pokažemo da su oni u službi zdravlja, kaže Stevanović. On je uputio apel da se med ne kupuje na pijacama od nepoznatih osoba jer ima i falsifikata koji mogu biti opasni po zdravlje.
Cena kvalitetnog meda je od osam maraka pa naviše, a prioritet Udruženja je rešavanje pitanja organizovanog otkupa meda pod zaštitnim znakom zvorničkog područja, te formiranja pčelarske zadruge.
– Imamo izuzetno dobrih proizvođača, recimo, Brano Mihić iz Drinjače, visokostručan mlad čovek ima više od 300 košnica i proizvodi oko osam tona meda i 3.000 matica u toku godine. Pčelari su ljudi od umeća i dobrog karaktera. Dobar med je iz dobrih podneblja. Mi ovde imamo terene sa netaknutom prirodom. Nekad je „Medex” iz Ljubljane otkupljivao, fabrički prerađivao i prodavao naš med. Proizvodnja meda je budućnost i postoji čitav lanac proizvoda – polenov prah, propolis, matični mleč, vosak... Šanse su nam u inostranstvu velike, naročito u Sloveniji, ističe Stevanović.
Na ovom području najčešće se proizvodi bagremov, odnosno, proletnji med, pa jesenji, pa oni sa visina gde ima dosta bora. I svi su izuzetno kvalitetni. Prošle godine berba svih pčelinjih proizvoda bila je nešto lošija zbog suše, ali je kvalitet na nivou A klase.
Udruženje pčelara „Bagrem” sada ima oko 80 članova, a Stevanović kaže da se njihov broj stalno povećava. On nastoji da uključi što više mladih u ovaj „slatki” posao i priželjkuje pomoć od Republike Srpske i opštinske uprave u Zvorniku, što bi omogućilo većem broju ljudi da se bavi pčelarstvom.
Snežana Popović
[objavljeno: 06/03/2008]
