Izvor: Prva.rs, 05.Jan.2015, 14:45 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Tri testa u tri sekunde: Kako prepoznati staro jaje?
1. TEST
U duboku staklenu posudu ili čašu sipajte vodu. Jaje nežno ubacite u čašu i posmatrajte šta se događa.
- Sveže jaje u potpunosti će potonuti i „zalepiti“se za dno
- Malo starije jaje će jednim delom biti na dnu, a drugi deo će se podići na površinu
- jaja koja plutaju na površini vode rizična su za konzumaciju i zato ih ne koristite.
2. TEST
Uzmite jaje i držite ga pored uha. Lagano ga protresite i slušajte zvuk koji dolazi >> Pročitaj celu vest na sajtu Prva.rs << iz unutrašnjosti jaja.
- Ako ne čujete nikakve zvukove jaje bi trebalo da je sveže i dobro za konzumaciju
- Ako se iz jaja jasno čuje bućkanje, ono je najverovatnije staro i bolje nemojte da ga koristite.
3. TEST
Pripremite jaje i veliki, beli tanjir. Uzmite jaje, nežno ga razbijte u tanjir i posmatrajte izgled.
- Ako žumance stoji čvrsto i uzdignuto, a belance ostaje skupljeno oko njega, jaje je sveže.
- Ako je žumance čvrsto, ali se malo raširilo i spljoštilo, a belance je prozirno i još nije potpuno razliveno po tanjiru, jaje je starije, ali još dobro za konzumaciju.
- Ako je žumance mekano, potpuno spljošteno ili se odmah razlio, a belance vodenasto i potpuno razliveno po tanjiru, jaje je najverojatnije staro i nemojte ga pripremati za jelo.
Izvor: zadovoljna
