Izvor: Prva.rs, 28.Apr.2014, 11:07 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Stručnjaci protiv konzerviranog voća
Oni su do tog zaključka došli prateći prehrambene navike 65.000 odraslih osoba u Velikoj Britaniji tokom sedam godina istraživanja, piše portal Magazin.
Ispitanici su odgovarali o svojim prehrambenim navikama putem anketa.
Ipak, teško je odrediti da li rizik od smrti povećava voće u konzervama ili ono smrznuto, ili jednostavno nedostatak svežih alternativa.
Štaviše, smrznuto i konzervirano povrće bilo je stavljeno u istu kategoriju, pa je >> Pročitaj celu vest na sajtu Prva.rs << zato teško ukazati na određenu vrstu namirnica.
Poznato je da konzervirano voće pliva u visoko fruktoznom sirupu, a prethodne studije povezuju previše fruktoze s visokim krvnim pritiskom, holesterolom, gojaznošću, otpornosti na insulin.
S druge strane, smrznuto voće po hranjivim sastojcima bi trebalo da bude u rangu sa svežim voćem.
"Dokle god nema dodatnog šećera, smrznuto voće bi trebalo da bude zdravo ili barem bezopasno", tvrdi dr Sajmon Kejpvel, profesor klinicke epidemiologije Univerziteta Liverpul.
Izvor: tanjug
