Izvor: Prva.rs, 20.Mar.2014, 13:40 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pikantni hamburgeri
Sastojci:
600 gr mlevenog mesa
1 crni luk
2 glavice belog luka
2 kašike jogurta
1 jaje
so, biber
1 kašika ljute paprike
2 kašike začinskog bilja
1 kašike senfa
2 kašike limunovog soka
1 kašika maslinovog ulja za premazivanje
Priprema:
Meso može biti goveđe, juneće, jagnjeće,a može i mešano, kako vam je draže. Izmiksujte luk, 2 kašike jogurta i dalmatinsko začinsko bilje ili neko drugo >> Pročitaj celu vest na sajtu Prva.rs << koje koristite, može i sveže ,suvo....
Ovu smesu dodajte mesu zajedno sa jajem, solju, biberom i pola kašike ljute paprike, sa senfom i limunovim sokom.
Neka odstoji najmanje 2 sata u frižideru,bilo bi najbolje preko noći. Od ove smese načinite loptice i posložite u pleh obložen pek papirom. Zatim rukom pritisnite i oblikujte hamburgere. Bilo bi dobro da je meso sveže, jer inače zna da pusti tečnost, pa to produžuje postupak pečenja.
Sada po vrhu premažite hamburgere maslinovim uljem.
Pecite na 220 stepeni 20 minuta.
Izvor: Coolinarika
