Izvor: Prva.rs, 18.Dec.2013, 18:31 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pijani šaran
Sastojci:
Jedan šaran (1,5kg ili 2kg)
Sok od jednog limuna
persuna, bio začina i soli po ukusu
malo ulja
dosta belog luka
1dl belog vina
Jedan čep viskija
Prilog krompir
Priprema:
1. Iseckati sitno beli luk, pomešati sa malo ulja, sokom od limuna i peršunom.
2. Posoliti šarana
3. Zarezati šarana i napuniti smesom od belog luka i začina.
4. Iseći krompir i staviti zajedno sa šaranom u tepsiju i peći >> Pročitaj celu vest na sajtu Prva.rs << nekih 15 minuta na 200 stepeni, pa politi sa malo belog vina.
5. Tokom pečenja zalivati šarana vinom, a nasuti i malo viskija (jedan čep).
6. Peći nekih 50 do 60 minuta. U isto vreme budu gotovi i šaran i krompir.







