Izvor: Prva.rs, 07.Jan.2014, 14:54 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pečeni jagnjeći but
Sastojci: 1,6 kg jagnjećeg buta sa koskom 2 grančice ruzmarina začin od suvog povrća 2 čena belog luka 6 kašika maslinovog ulja 200 ml belog vina 1 kg krompira 1 veza majčine dušice so, biber Priprema 1. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Iseckati majčinu dušicu i polovinu pripremljenog ruzmarina, kao i beli luk. Izmešati sve sa 3 kašike ulja. Oprati meso i premazati ga pripremljenom marinadom. Posoliti i pobiberiti meso, po ukusu. 2. Ispržiti but sa svih strana na 3 kašike ulja, u velikoj >> Pročitaj celu vest na sajtu Prva.rs << šerpi sa vatrostalnim drškama. Zaliti sa 100 ml vina i staviti u rernu na oko 60 minuta, da se polako krčka. Oljuštiti krompiriće, pa iseći na polovine (ukoliko su sitni ostaviti cela, a ako su prekrupni iseći na četvrtine). Rasporediti oko mesa, posoliti, pobiberiti. Dodati preostali ruzmarin i doliti preostalo vino i malo vode. Krčkati još 60 minuta.
