Izvor: Prva.rs, 24.Okt.2015, 15:22 (ažurirano 02.Apr.2020.)
ODLIČAN RECEPT! Čokoladna torta bez trunke brašna
Sastojci:
175 g crne čokolade
7 jaja
140g maslaca
Priprema:
Pratite nas i na Viberu!
1. Rernu zagrejte na 130 stepeni. Pripremite kalup za tortu, namažite ga maslacem i obložite papirom za pečenje. Čokoladu izvlomite na kockice i otopite na pari, pred sam kraj kada je čokolada rastopljena umešajte na kockice isečen maslac, mešajte dok se ne rastopi.
2. Odvojite žumanca od belanaca i u jednoj činiji penasto umutite žumance >> Pročitaj celu vest na sajtu Prva.rs << i dodajte im, lagano mešajući, ohlađenu smesu čokolade i maslaca. U drugoj posudi umutite sneg od belanaca, i kašiku po kašiku dodajte u prethodno pripremljenu smesu nežno mešajući dok smesa ne postane homogena.
3. Smesu izlijte u pripremljeni kalup i pokrijte folijom. Kalup stavite u veću posudu za pečenje i napunite je vrućom vodom do pola kalupa.
Pecite 25 minuta, nakon čega bi sredina torte trebala da bude mekana, a površina obložena hrskavom koricom. Nakon pečenja tortu ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, posipajte šećerom u prahu, isecite toplim nožem i poslužite uz lagano umućenu slatku pavlaku ili sveže jagode ili maline.
Izvor: Zadovoljna.hr
