Izvor: Prva.rs, 08.Maj.2014, 14:18 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Male tajne velikih majstora kuhinje
Meso treba oprati u tekućoj vodi, ako ga ostavite predugo u vodi ono će izgubiti vredne sastojke.
Jedna kašika ulja je sasvim dovoljna za pripremu bilo kojeg jela, a za salate je dovoljna i kafena kašičica.
Kad kuvate sos sa mlevenim mesom dodajte mu kašiku, dve prezli, tako će sos biti gušći.
Većini ulje pucketa u tiganju prilikom zagrevanja. Da bi ste to sprečili dodajte ulju malo soli.
Dodavanje sode bikarbone ubrzaće proces kuvanja povrća.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Prva.rs << />
Da bi se pasulj brže skuvao treba mu dodati kašiku šećera.
Da se čorba na visokim dnevnim temperaturama ne bi pokvarila, dodajte u šerpu "na vrh noža" sode bikarbone.
Zagoreli pasulj možete spasiti! Odmah ga prespite u drugu šerpu i prekrijte mokrom krpom. Posle 10 minuta promenite krpu, ona će upiti najveći deo neprijatnog mirisa.
To su bili mali saveti za velike majstore u kuhinji koji vam mogu olakšati život i ubrzati proces kuvanja. Verujemo da čak i oni sa mnogo iskustva nisu znali za sve ove trikove?
