Izvor: Mondo, 19.Dec.2017, 23:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
"Zdrava" prevara na koju su mnogi naseli
Zvezde poput Megan Foks i Mirande Ker zaklinju se u jabukovo sirće kao pomoć u mršavljenju. Evo šta kaže stručnjak, da li zaista pomaže.
Foto: Guliver/Getty images, Thinkstock
Miranda Ker navodno preliva svaku salatu jabukovim sirćetom da bi ostala mršava, a Megan Foks ga pije pomešanog sa vodom kako bi "očistila organizam". Može li jabukovo sirće zaista da pomogne u mršavljenju? Evo šta kaže dijetetičarka Džeklin London.
"Jabukovo >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << sirće ne bi trebalo smatrati magičnim napitkom za mršavljenje", kaže ona.
Ona dodaje da su studije koje su navodno pokazale da je ovo sirće dobro bile sprovedene na ograničenom uzorku i da je najbolji argument da dovodi do odloženog gastričkog pražnjenja. Drugim rečima, ako pijete jabukovo sirće na prazan stomak, duže ćete biti siti i manje ćete jesti. Međutim, ona kaže da dokazi za to nisu ubedljivi.
Možda ste čuli i za teoriju da jabukovo sirće pomaže u ublažavanju negativnih efekata koje gojaznost ima na zdravlje. Problem je, kaže dijetetičarka London u tome što su mnoga od tih istraživanja sprovedena na životinjama i nema čvrstih dokaza da bi isto delovalo i na ljudima.
Te preliminarne studije sugerišu da možda postoji veza između konzumacije sirćeta, insulinske rezistencije i bolesti koje nastaju kao posledica gojaznosti, ali ključna reč je možda - jer ne postoje dokazi.
Kad smo to raščistili, ako će vas jabukovo sirće motivisati da jedete više salate - kao što je rekla Miranda Ker - samo napred.
"Ja sam za sve što će ljude motivisati da jedu više povrća i voća, a jabukovo sirće je zaista dobar dodatak salati", kaže dijetetičarka. Osim toga, dodaje fin, blago sladak ukus koji ima nula kalorija, a to sasvim sigurno neće naškoditi vašem struku.
Pored toga, još jedna potencijalno dobra strana jabukovog sirćeta krije se u snazi antioksidanata. S obzirom na to da se jabuke fermentišu da bi se napravilo sirće, nutrijenti poput beta-karotena, kalcijuma i kalijuma se zadržavaju u njemu.
"Antioksidant, antimikrobni efekat jabukovog sirćeta je dobar za kožu, kao što kažu neke poznate ličnosti. Znamo ishrana bogata antioksidantima štiti ćelije i da ima niz drugih dobrih efekata na zdravlje", kaže dijetetičarka.
Kada je reč o koži, antioksidanti zaista imaju zaštitna svojstva, poput pomoći u zaštiti od štetnog UV zračenja. Takođe, pomažu i ponovno stvaranje ćelija, što je možda razlog zašto zvezde tvrde da je sirće zaslužno za sjajnu kožu.
Dakle, da sumiramo - jabukovo sirće ni u kom slučaju nije loše za vas, naprotiv, ali ne očekujte da će vam pomoći da preko noći skinete višak kilograma.
