Izvor: Glas javnosti, Beta, 28.Mar.2010, 11:38 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Vozići poslužuju goste
PRAG - Svetska ekonomska kriza i nastojanje da opstane u sve žešćoj konkurenciji naterali su vlasnika jedne kafane u češkom gradu Brno da uvede voziće kao sredstvo za dostavljanje hrane i pića mušterijama.
Petr Fridrih spremao se da otvori restoran "Vitopna" prošle godine, u jeku krize, kada su se kafane, restorani i kafići borili za goste.
Kako bi njegov restoran bio jeftiniji i zanimljiviji, okrenuo se svom hobiju iz detinjstva - dečjoj železnici.
Narudžbinu >> Pročitaj celu vest na sajtu Glas javnosti << od gosta u "Vitopni" prima tradicionalni kelner i šalje je kuvarima i barmenu preko kompjutera. Kada oni utovare naručeni "teret", ka gostu kreće specijalna kompozicija - mali model lokomotive i nekoliko vagona.
Fridrih je u "Vitopni" postavio 400 metara pruge, a kada otvori i baštu - cela pruga biće duga 700 metara.
Vozići - 15 lokomotiva sa vagonima u razmeri 1:22 mogu da razviju maksimalnu brzinu od 20 kilometara na sat, a svaka od kompozicija može da preveze 15 klasičnih krigli piva od pola litra.
Minijaturne kompozicije umesto kelnera omogućavaju mu da smanji troškove za 30 odsto. Ulaganja su bila nešto veća nego kada bi otvorio normalnu kafanu, ali Fridrih računa da će mu se ta sredstva preko uštede na troškovima brzo vratiti.
Restoran u kome jelo i piće umesto kelnera raznose vozići naišao je na toliko veliko interesovanje te je Fridrih ovih dana otvorio "železnički" restoran i u Pragu na Vaclavskom trgu, a do kraja godina planira otvaranje još tri, pošto je ceo projekat osmislio kao svoju franšizu.
