Izvor: Politika, 15.Jan.2012, 01:03   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Uravnotežena ishrana – manje stresa

Neke od namirnica u borbi protiv nerviranja imaju poseban značaj – zeleno i narandžasto povrće, citrusi, čokolada, bademi, morski plodovi…

Verovali ili ne, namirnice mogu da smanje stres! Ali, ukoliko, pre svega, vodite računa da se pridržavate saveta za uravnoteženu ishranu. Većina ljudi protiv stresa se bori – hranom. I to onom lošom. Ima li šta lepše od parčeta torte nakon napornog radnog dana?! Pljeskavice u lepinji za opuštanje posle teškog i odgovornog >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << poslovnog sastanka?

U životu savremenog čoveka stres je gotovo neizbežan. Stručnjaci upozoravaju da su najozbiljnije posledice po zdravlje ljudi tokom zimskih meseci. Ukoliko vodite računa da vam ishrana bude raznovrsna i da je na meniju sve – povrće, voće, orasi, riba, žitarice, mlečni proizvodi, u organizam ćete uneti potrebne minerale i vitamine koji imaju antistres svojstva.

Ali, neke od namirnica u borbi protiv stresa imaju poseban značaj.

Zeleno povrće: Brokoli, karfiol, kupus, zelena salata, celer sadrže antioksidante koji pomažu organizmu da se oporavi od stresa. Oni sadrže i kalijum koji je neophodan nervnom sistemu. Ukoliko su vam ove namirnice redovno na jelovniku, bićete manje razdražljivi. Povrće omogućava da se u organizam unesu vlakna neophodna za čišćenje organizma.

Citrusi: Vitamin Ce igra važnu ulogu u borbi protiv stresa. Zbog toga ne zaboravite da tokom ovih zimskih meseci dnevno pojedete bar jednu pomorandžu ili grejpfrut. Ili da popijete čašu limunade. Nije loše ni da napravite koktel od jedne pomorandže, grejpfruta i limuna. Ne zaboravite ni na mandarine.

Čokolada: Malo ko nije čuo da konzumiranje najpoznatije poslastice na svetu pomaže proizvodnju endorfina koji daje osećaj radosti i dobrog raspoloženja. Kakao proizvodi bogati su antioksidantima koji produžavaju život ćelijama. Naravno, to ne znači da bi svakoga dana trebalo da se ovom poslasticom sladite u neograničenim količinama, već, kako preporučuju stručnjaci, dovoljno je svakoga dana pojesti od 20 do 30 grama vama omiljene čokolade.

Bademi: Bogati su vitaminima B2 i E, magnezijumom i cinkom. Vitamin B2 i magnezijum ključni su za proizvodnju serotonina koji kontroliše raspoloženje i pomaže nam da se izborimo sa stresom. Cink je poznat kao element koji može da se bori protiv negativnih efekata stresa a vitamin E je moćan antioksidant. Kad god ste u prilici pojedite nekoliko badema.

Narandžasto povrće: Bogato je beta karotenom koji jača krvne sudove mozga, vraća normalan protok krvi u centralni i periferni nervni sistem, ublažava stres i poboljšava raspoloženje. Najjednostavnija antistres terapija: jedite svakoga dana, najbolje u jutarnjim satima, jednu ili dve šargarepe. Ili napravite sok od nje.

U ishrani bi bilo dobro da vam s vremena na vreme budu uključeni i morski plodovi, jer su bogati cinkom i jodom i jedan su od najvažnijih izvora nezasićenih masnih kiselina, omega 3.

S. Č.

objavljeno: 15.01.2012

Nastavak na Politika...