Izvor: Mondo, 23.Mar.2015, 18:54 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Super trik za savršeno pečeno meso
Krvav, srednje pečen i dobro pečen biftek ili odrezak prepoznaje se po boji, kad se zaseče. Ali, idealna termička obrada može da se prepozna i dodirom, evo kako.
Foto: Guliver/Getty images/Thinkstock
Vrhunski kuvari znaju da prepoznaju savršeno ispečen komad mesa dodirom.
Ako želite krvav odrezak, sredina bi na dodir trebalo da bude meka kao koren palca kad vam je dlan opušten, za srednje pečen - kao kad vam je šaka blago stegnuta u pesnicu, a dobro >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << je pečen kad je tvrd kao kad vam je šaka snažno stisnuta u pesnicu.
Pogledajte video, tako da sledeći put možete da ispečete meso ni previše ni premalo, nego - baš kako treba.
Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Mondo. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Mondo. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.
