Izvor: Mondo, 10.Jun.2015, 09:46 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Super ručak za 40 minuta
Autorke kuvara "Starinskog kuvara južne Srbije" su nam preporučile ovaj recept. Kažu da se sprema brzo.
Foto: Guliver/Getty/Thinkstock
Đuveč sa pečurkama
Sastojci:
500 g svežeg vrganja ili 200 g suvog vrganja ili drugih šumskih pečuraka
½ kg paprika
2 krompira
2 šargarepe
3 glavice crnog luka
2 šolje pirinča
1 šolja soka ili pirea od paradajza >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo <<
1 kašika aleve paprike
so
biber
ulje
Uputstvo za pripremu:
Ispržiti sitno seckan luk i šargarepu na ulju, pa kad porumeni, dodati pirinač i začine. Pržiti nekoliko minuta pa dodati sok od paradajza, sitno sečenu papriku i kriške krompira pa dinstati 15 minuta.
Prebaciti u zemljanu posudu, dodati pečurke sečene na komade i vode da prelije, pa peći u rerni pola sata na 200 stepeni Celzijusovih. Po želji dodati ljute papričice.
