Izvor: Mondo, 26.Dec.2018, 03:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Slani rolat
Super recept za slani rolat koji se lako pravi!
Evo zgodnog prazničnog recepta: ukusan je i lepo izgleda, a lako se pravi.
Sastojci:
Kora
100 grama putera
Pola kilograma spanaća ili blitve
Četiri jaja
100 grama brašna
Fil
250 grama krem-sira
Dve pavlake
250 grama šunke
Soli po ukusu
Priprema:
Na puteru kratko >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << dinstajte spanać, dok ne omekša, pa malo posolite.
Odvojite žumanca od belanaca, pa posebno umutite, spojite lagano mešajući drvenom varjačom, pa polako dodajte brašno, a zatim i iseckan i prohlađen spanać.
Dobijenu smesu sipajte u pleh, na papir za pečenje, pa pecite na srednjoj temperaturi dok ne porumeni. Zatim izvadite na mokru krpu, pa uvijte u rolat i ostavite da se prohladi. (*Ne brinite ako kora loše izgleda ili se cepa, pošto će je fil držati "u komadu".)
U dubljoj posudi umutite krem-sir i pavlaku. Odvojite tri kašike, a u ostatak dodajte iseckanu šunku, Pažljivo otvorite koru, i namažite je smesom u kojoj je šunka, pa je ponovo uvijte u rolat,
Rolat spolja premažite krem-sirom i pavlakom i pospite rendanim kačkavaljem.
Imate li i vi neki dobar recept za slani rolat?
.jpg)
