Izvor: Mondo, 14.Avg.2016, 18:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sladoled od čaja
Hajde da spojimo zimsko piće i letnju poslasticu.
Foto: Guliver/Getty/Thinkstock
Potrebno:
- 250 ml mleka
- 125 g šećera
- 500 ml slatke pavlake
- Erl Grej čaj dve kašike
- 5 žumanaca
Priprema:
Mleko, šećer i pavlaku ugrejte u dubljoj šerpi, na srednjoj temperaturi, uz konstantno mešanje. Za to će vam trebati oko 10 minuta, dok se šećer skroz ne istopi i ne ispari >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << višak vode.
Dodajte listove čaja, sklonite sa šporeta i poklopite. Ostavite da tako stoji oko 10 minuta.
Zatim pažljivo kroz cediljku sipajte dobijenu smesu u drugu posudu, kašikom pritiskajte smesu kako biste odvojili listove čaja.
U dubljoj činiji umutite žumanca, i potom lagano sipajte prethodnu smesu. Stavite na šporet, na srednju temperaturu oko pet minuta, dok se smesa ne zgusne, ne postane kao krem. Moraćete sve vreme i da mešate.
Ostavite da se prohladi, zatim sipajte u posude za sladoled i stavite u friz. Ne brinite, brzo će biti spreman za jelo, za samo pet do deset minta.
Pročitajte i ove recepte:
Sladoled od dinjePohovani sladoledVeoma zdrav sladoled
