Izvor: Kurir, 21.Maj.2012, 15:56 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sladoled je kao kokain
Istraživanje objavljeno na forumu American Journal of Clinical Nutrition pokazalo je da mozak pokazuje zavist prema sladoledu. Želja za sladoledom može biti toliko jaka, slična onoj koju su doživeli ovisnici od droge.
Ovo istraživanje je izazvalo zabrinutost da bi dezert mogao da izazove zavisnost, jer mozak želi sve više sladoleda upravo na isti način kao kod nekog ko redovno koristi kokain. Istraživanje je pokazalo da onima koji svakodnevno jedu sladoled >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << potrebno sve više i više da se ponovi "vrhunac" koji su prvi put dostigli. To odražava efekat koji kokain .
Prema rečima dr Kile Burger uzimanjem hrane koja sadrži visok nivo masti i šećera izgleda da menja način kako mozak reaguje.
Dr Burger kaže da se povećava upotreba ove hrane jer ljudi pokušavaju da postignu prethodni nivo zadovoljstva. Više od 150 tinejdžera između 14 i 16 učestvovali su u studiji, koja je zahtevala da piju milkšejk čokoladu pre intervjua o svojim navikama u ishrani.
Tinejdžerima su skenirani mozgovi dok su im pokazivane fotografije čokoladnih milkšejkova pre nego što su dobili da piju.
Prema istraživanju, svi učesnici su želeli sladoled, ali oni koji su jeli najviše uživali su manje i morali su da jedu sve više i više da bi doživeli isti stepen uživanja.
