Izvor: Kurir, 28.Jun.2011, 10:25 (ažurirano 02.Apr.2020.)
SVE ŠTO ŠTETI VAŠIM KOSTIMA!
Mnoge štetne namirnice jedemo svakodnevno. Ako želite da izgradite i održite jake kosti, svakako treba jesti kvalitetni hranu. S druge strane, određene namirnice mogu doslovno da ih oslabe, jer se njihovom konzumacijom podstiče gubitak minerala ili blokiraju njihove normalne funkcije. A evo s kojim namirnicama treba biti naročito oprezan...
Mnoge štetne namirnice jedemo svakodnevno.
Ako želite da izgradite i održite jake kosti, svakako treba jesti kvalitetni >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << hranu. S druge strane, određene namirnice mogu doslovno da ih oslabe, jer se njihovom konzumacijom podstiče gubitak minerala ili blokiraju njihove normalne funkcije.
A evo s kojim namirnicama treba biti naročito oprezan...
* Alkohol
Alkohol blokira kalcijum, tj. sprečava njegovu apsorpciju u organizam i ometa rad ćelija kostiju. Zbog toga je kod alkoholičara veoma usporeno zaceljivanje preloma.
* Kofein
Kofein nije tako loš kao so, ali mu je dejstvo slično, jer se zbog njega takođe gubi kalcijum iz kostiju. Na svakih 100 miligrama kofeina (odgovara količini male do srednje velike šoljice kafe), gubi se šest miligrama kalcijuma. To nije mnogo, ali može da postane problem ukoliko pijete više od dve šoljice kafe na dan.
* So
So veoma utiče na gubitak kalcijuma iz kostiju, sto ih s vremenom slabi. Na svakih 2.300 miligrama natrijuma koje uzmete, gubite 40 miligrama kalcijuma. Žene u menopauzi koje jedu preslana jela imaju mnogo manje kalcijuma od žena koje ne jedu tako slanu hranu.
* Industrijski proizvedene masti
Procesom hidrogenizacije masti dobijaju se margarin i mnoga biljna ulja, ali se uništava vitamin K, koji je neophodan za jake kosti. Najvažniji izvor ovog vitamina je zeleno lisnato povrće, a ima ga i u maslinovom ulju. Nikako ne treba zaboraviti da ovakve veštački dobijene masnoće nisu dobre ni za krvotok, a neka istraživanja sugerišu da podstiču i rak.
* Vitamin A
I previše dobrog šteti. Vitamin A koristi vidu i imunitetu, ali ako ga pijete previše, ne činite dobro svojim kostima. Na višak vitamina A naročito su osetljive žene nakon menopauze. Ako prekorače dozvoljenu dozu, imaju dvostruko više preloma nego druge žene.
* Gazirani napici
Oni često sadrže fosfornu kiselinu, koja ubrzava izbacivanje kalcijuma putem mokraće. Umesto gaziranih napitaka, koji ne sadrže nikakve važne hranljive materije, radije pijte mleko ili prirodne sokove koji ih sadrže.
