Izvor: Kurir, 15.Feb.2011, 11:16 (ažurirano 02.Apr.2020.)
SPECIJALNA SALATA OD CVEKLE
Mrzite cveklu, a znate da je zdrava. I šta sad? Jesti ili ne jesti? Evo rešenja: salata od cvekle kakvu dosad sigurno niste probali. I oni koji mrze cveklu (a ima ih mnogo) ne mogu da joj odole. Odlično ide uz pečenja i sve vrste mesa, a možete jesti i samo nju.
Mrzite cveklu, a znate da je zdrava. I šta sad? Jesti ili ne jesti?
Evo rešenja: salata od cvekle kakvu dosad sigurno niste probali. I oni koji mrze cveklu (a ima ih mnogo) ne mogu da joj odole.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir <<
Odlično ide uz pečenja i sve vrste mesa, a možete jesti i samo nju.
Šta vam treba za ovaj recept?
* pola kilograma cvekle
* tri supene kašike sveže ceđenog soka od pomorandže
* jedna supena kašika sveže ceđenog soka od limuna
* jedna supena kašika maslinovog ulja
* dve supene kašike sitno iseckanog peršuna
* so (po ukusu)
* zelena salata
Kako da spremite ovo jelo?
1. Oljuštite cveklu
2. Narendajte cveklu na malo krupnije komadiće
3. Pomešajte sok od pomorandže, sok od limuna i maslinovo ulje
4. Ubacite narendanu cveklu u mešavinu sokova i ulja i dobro promešajte
5. Posolite po ukusu
6. Na tanjir stavite nekoliko listova zelene salate
7. Na salatu rasporedite cveklu pomešanu sa sokovima i uljem
8. Servirajte
A šta ima unutra?
* 58 kalorija
* 3 grama masti
* 0 grama zasićenih masti
* 0 miligrama holesterola
* 6 grama ugljenih hidrata
* 1 gram jestivih vlakana
* 32 miligrama natrijuma
* 1 gram proteina
