Izvor: Kurir, 06.Mar.2012, 10:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
SKANDAL U TANJIRU
Mislili ste da su žitne pahuljice (musli) zdrav obrok? Jedna od najvećih prevara prehrambene industrije verovatno je ona na koju nasedate jedući najvažniji obrok u danu - doručak. I što je još gore, najčešće „žrtve“ prevare su upravo deca.
Mislili ste da su žitne pahuljice (musli) zdrav obrok?
Jedna od najvećih prevara prehrambene industrije verovatno je ona na koju nasedate jedući najvažniji obrok u danu - doručak. I što je još gore, >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << najčešće „žrtve“ prevare su upravo deca.
U svim prodavnicama s polica na kojima se nalaze pahuljice od žitarica „vrište“ poruke kako su one pune vitamina, minerala, vlakana... Ali mnogi nutricionisti misle da bi one ipak trebalo da se nađu na policama sa slatkišima jer sadrže velike količine šećera. Naime, istraživanje sprovedeno na 50 vrsta žitnih pahuljica pokazalo je da jedna kutija sadrži 30 do 40 odsto šećera, a sve iznad 15 odsto je prema Agenciji za standarde hrane previše, jer tolike količine dovode do dijabetesa, srčanih bolesti, raka... I ne samo da nas goji, već šećer menja naš metabolizam, podiže krvni pritisak, remeti ravnotežu hormona i oštećuje jetru.
A za izradu ovakvih pahuljica koriste se jeftine sirovine, kukuruz ili pirinač, koji prolaze kroz jednostavnu obradu tokom koje se uklanjaju mnoge hranljive materije, pa je proizvod na kraju ukusan koliko i novinski papir. Zato se i dodaje šećer, ali i so (to je već neka druga priča), a reklamira se kao zdrav proizvod s malom količinom masti, što u stvari i jeste tačno, jer te žitarice nisu masne. Ipak, istina je da se tako skreće pažnja s velikih količina dodatog šećera.
Zato dobro obratite pažnju šta kupujete i pažljivo čitajte natpise na kutijama.
Jer bolje je ujutro ispeći jaje i pojesti ga uz salatu, jogurt i krišku integralnog hleba, nego u startu „bombardovati“ organizam šećerom.
