Izvor: Mondo, 07.Feb.2019, 03:07 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Potaž od brokolija
Ukusan, pun vitamina C i idealan za hladne dane!
Ako želite ukusnu i zdravu čorbicu za zimske dane, predlažemo vam ovaj potaž od brokolija. Kao što znate, brokoli je među vrstama povrća koje su najbogatije vitaminom C, važnim za imuni sistem i odbranu našeg organizma od hroničnih bolesti, visokog pritiska…
Sastojci:
Jedan veći brokoli
Glavica luka
Dva čena belog luka
Četiri krompira
Veza zeleni
>> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << />
So, biber
Kocka za supu od povrća
Maslinovo ulje
Priprema:
Brokoli razdvojite na cvetove, stabljiku po potrebi oljuštite i isecite na manje komade. Krompir oljuštite i isecite na kocke, kao i zelen. Kocku za supu rastvorite u 500 mililitara tople vode.
Crni i beli luk iseckajte sitno, i u većoj šerpi propržite na maslinovom ulju. Dodajte zelen i krompir i nalijte supom od kocke. Krčkajte dok povrće ne omekša, i pred kraj dodajte brokoli i kuvajte još 6-7 minuta. Sve usitnite u blenderu, ili štapnim mikserom, dok ne dobijete glatku čorbicu. Po potrebi, možete dodati još vode, začinite solju i biberom.
Mi vam predlažemo da ovaj potaž servirate uz seme golice ili krutone za malo hrskave teksture, a po želji, možete ukrasiti i kiselom pavlakom ili sa nekoliko kapi balzamiko sirćeta.
Kako vi najradije pripremate brokoli? Recite nam u komentarima!
.jpg)
