Izvor: Mondo, 27.Apr.2019, 02:08 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Posni recept: Riblje pljeskavice
Odličan ručak ili večera za dane kada postite...
Pljeskavice od ribe ne zahtevaju baš mnogo truda, a posao koji će vam verovatno oduzeti najviše vremena je čišćenje ribe i odvajanje kostiju.
Sastojci:
Kilogram oslića (ili neke druge ribe, po želji)
Dve šargrepe
Dva krompira
Glavica crnog luka
Dva čena belog luka
Malo peršuna
Kašika suvog začina
Malo mlevene paprike
>> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << />
Malo bibera
Brašno (po potrebi)
Ulje za prženje
Priprema:
Oljuštite šargarepu i krompir i cele ih skuvajte u slanoj vodi. Zatim dodajte očišćenu ribu i kuvajte dok ne omekša.
Ocedite vodu, odvojite kosti ribe, pa zajedno sa povrćem sameljite na mašini za meso. Dodajte sitno iseckan crni i beli luk, biber, suvi začin, peršun, mlevenu papriku, so.
Sve sastojke dobro izmešajte, oblikujte rukama pljeskavice, uvaljajte ih u brašno i pržite na vrelom ulju.
Kako vi spremate riblje pljeskavice? Pišite nam u komentarima!
