Izvor: Kurir, 26.Jul.2011, 09:09 (ažurirano 02.Apr.2020.)
PRSTE DA POLIŽEŠ
Špagete karbonara
Sastojci
* 500 g špageta
* 1 pavlaka
* 4 žumanceta
* 200 g slanine
* 150 g kačkavalja
* so
* ulje
Priprema
Špagete kuvajte u slanoj vodi, ali nemojte ih raskuvati. Za fil izmešajte pavlaku, četiri žumanceta i izrendani kačkavalj.
Na tihoj vatri u tiganju izpržite slaninu isečenu na kockice. Kad se testenina skuva, dodajte joj slaninu i >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << pripremljeni fil od kačkavalja, žumanceta i pavlake, i lagano promešajte. Vratite jelo na tihu vatru i mešajte dok se sir ne rastopi. Jelo poslužite dok je toplo. Ukoliko niste ljubitelj topljenog sira, stavite malo slatke pavlake.
Liker od dinje
Sastojci
* 1 l domaće lozovače
* 1 dinja (veća)
* 1 limun
* 1/2 kg šećera
Priprema
Dinju ogulite, očistite od koštica i iseckajte na kockice. Stavite je u veliku teglu, ubacite na kolutove isečen limun i pospite šećerom. Dodajte rakiju lozovaču, poklopite i ostavite da odstoji deset dana na sunčanom mestu, dok se šećer ne rastopi, pa ga dobro procedite i sipajte u flaše.
Pre služenja liker malo rashladite.
