Izvor: Kurir, 02.Jul.2011, 12:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
PRSTE DA POLIŽEŠ
Skuvati oslić, pa ga ocediti i ostaviti da se ohladi. Potom ga staviti u blender i usitniti zajedno s tunjevinom i sardinom. Dobijenu smesu sipati u drugu posudu i dodati sitno iseckani i proprženi crni i beli luk. Dobijenu masu pomešati s barenim pirinčem i prezlama i začiniti muskatnim
Riblje pljeskavice
Sastojci:
* 300 g tunjevine
* 500 g oslića
* 200 g sardine
* 100 g barenog pirinča
* 100 >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << g prezli
* 10 čenova belog luka
* 2 glavice crnog luka
* kašičica muskatnog oraščića, so, biber
Priprema:
Skuvati oslić, pa ga ocediti i ostaviti da se ohladi. Potom ga staviti u blender i usitniti zajedno s tunjevinom i sardinom. Dobijenu smesu sipati u drugu posudu i dodati sitno iseckani i proprženi crni i beli luk.
Dobijenu masu pomešati s barenim pirinčem i prezlama i začiniti muskatnim oraščićem, biberom i solju. Sve dobro izmešati i od dobijene smese formirati pljeskavice. Peći ih u tiganju.
Kao prilog služiti bareni krompir (ili neko drugo povrće), a od pića ružičasto vino.
