PILEĆA DŽIGERICA U SOSU

Izvor: Kurir, 05.Okt.2010, 10:24   (ažurirano 02.Apr.2020.)

PILEĆA DŽIGERICA U SOSU

Sastojci: 500 grama pileće džigerice 40 grama maslaca 1 kašika biozačina

Sastojci:

500 grama pileće džigerice

40 grama maslaca

1 kašika biozačina

4 velike glavice luka

1 dl belog vina

2 kašike kisele pavlake

so, majčina dušica, začini po želji

senf

Priprema:

Na vrućem maslacu propržite sitno iseckan crni luk, zatim dodajte isečenu džigericu >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << (nemojte je soliti pre prženja) i naglo i kratko propržite na jačoj vatri (džigerica se dugim prženjem stvrdne). U sve to dodajte brašno, majčinu dušicu, vegetu i malo senfa. Lagano promešajte, dolijte malo vode, odvojenu količinu vina i sve zajedno kratko prokuvajte. Pred kraj posoliti, a pri samom kraju umešajte već pripremljenu kiselu pavlaku. Ovo jelo možete poslužiti uz razne priloge, kao što su kuvani krompir, pire-krompir, pirinač, bareni grašak ili povrće po izboru.   

Nastavak na Kurir...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Kurir. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Kurir. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.