Izvor: Kurir, 20.Avg.2008, 06:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Oprez s krompirićima
Nemački naučnici objavili su da su u prženim krompirićima pronašli kancerogenu supstancu glicidamid, još opasniju od starog neprijatelja akrilamida. Glicidamid nastaje zagrevanjem proizvoda od krompira i mnogo je opasniji od akrilamida. Pri pregledu deset vrsta čipsa i tri vrste prženih krompira pronađene su količine glicidamida od 0,3 do 1,5 mikrograma po kilogramu. U ćelijama čoveka čak i najmanja količina ove materije može da izazove promenu genetske strukture, pa, iako su najukusniji, prženi krompirići nikako nisu dobri za vaše zdravlje.
Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Kurir. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Kurir. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.
