Izvor: Mondo, 02.Jan.2013, 02:13 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Niste odoleli prazničnoj trpezi?
Ako je iskušenje bilo preveliko i niste odoleli prazničnim specijalitetima, a sada se osećate kao da imate "ciglu u stomaku", mogu vam pomoći vino, kafa, sok od pomorandže...
Guliver/Getty images
Prazničnoj trpezi teško je odoleti, a čak i ako ste u toku godine disciplinovani, posle obilnog ručka ili večere ovih dana verovatno navalite i na slatkiše... Ako imate problema sa varenjem zbog ogromnih količina kalorične hrane i kolača, evo šta vam može pomoći:
>> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << />
Čaša crnog vina uz obrok. Crno vino bogato je antioksidanstima koji će smanjiti negativan uticaj slobodnih radikala na kardiovaskularni sistem, čak i nakon velikih količina masnije i kaloričnije hrane. Ipak, budite umereni: jedna čaša uz ručak ili večeru sasvim je dovoljna.
Ako ste "jedva preživeli" novogodišnju pijanku, i ne možete ni da pomirišete alkohol (bar još neko vreme), pokušajte sa espresom. Šoljica ovog napitka posle obroka će vam dobro doći, pošto će ubrzati varenje.
Ne bi bilo loše da umesto kolačima, obrok završite voćem ili voćnom salatom. Kivi je dobar izbor, pošto je bogat antioksidantima koji će smanjiti nivo slobodnih radikala koji se oslobađaju posle jela, a odličan je izvor i vitamina C - prava stvar za zimske dane.
Sok od pomorandže bogat je antioksidantima i flavonaidima, koji ublažavaju štetne uticaje masne i kalorične hrane na srce i krvne sudove. Naučno je dokazano da osobe koje uz kalorične obroke piju sok od pomorandže u krvi imaju nižu koncentraciju slobodnih radikala i drugih materija opasnih za kariovaskularni sistem od onih koje piju, na primer, vodu.
"Zaronite" u svet začina. Ako u hranu koju pripremate dodate ruzmarin, origano, cimet, biber... imaćete niži nivo triglicerida u krvi. Istraživanja su pokazala da začini smanjuju apsorpciju masti, a antioksidanti neutrališu slobodne radikale koji "podivljaju" kad se prejedemo.
Kašičica sirćeta uz jelo ili salatu može da ublaži nagli skok šećera u krvi do kojeg dolazi kad navalimo na hranu bogatu ugljenim hidratima. Osim toga, nagli porast šećera izaziva i jednako nagli pad šećera malo kasnije, zbog čega nam se opet otvori apetiti. Dakle, imajte mere, da se ne biste vrteli u "začaranom krugu" do posle Božića.
(MONDO)
