Izvor: Kurir, 26.Maj.2009, 10:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ništa ne bacaj
Koliko vam se samo puta desilo da ste kupili lep, vruć hleb, pojeli određenu količinu za ručak, a potom na ostatak vekne potpuno zaboravili? A onda ste ga nakon dan-dva bajatog i starog bacili u korpu za smeće? I sto puta ste sebi obećali kako ćete povesti više računa i kako više nećete sav taj hleb bacati, a onda ste uradili isto. E, vreme je da promenite navike!
Prženice
Sastojci:
- 4 jajeta
- malo soli
- malo mleka
>> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << />- 3 kašike ulja
Priprema: Umutite jaja s malo mleka i posolite. Hleb isecite na kriške i umočite u jaja. Pržite ga u ulju dok ne poprimi zlatno-žutu boju.
Prezle
Isecite kriške hleba na kockice i stavite ga u rernu koju ste prethodno zagrejali na 180 stepeni nekih dvadesetak minuta, dok se ne osuši do kraja. Izvadite ga, ostavite da se malo ohladi, a zatim valjkom ili čekićem za tučenje mesa usitnite u mrvice.
Topli sendviči
Sastojci:
- 4 jajeta
- malo bibera i soli
- malo mleka
- 250 g šunkarice
- 150 g sira
Priprema: Umutite jaja s malo mleka, pobiberite i posolite. Hleb isecite na kriške i umočite u jaje. Podmažite tepsiju i u nju poređajte kriške hleba i na svaku poređajte šunkaricu i parče sira. Stavite tepsiju u rernu koja je prethodno zagrejana na 200 stepeni i pecite 20 minuta.
Knedle od hleba
Sastojci:
- 8 kriški hleba
- 3 dcl mleka
- malo peršuna
- 3 jajeta
- biber i so
Priprema: Hleb iseći na kockice i preliti vrućim mlekom. Ostaviti da odstoji dvadesetak minuta. Za to vreme naseckati peršun i zajedno sa umućenim jajima dobro promešati sa mokrim hlebom. Smesu umesiti vlažnim rukama, dodati biber i so, pa oblikovati knedle (otprilike 12 komada). Kuvati na laganoj vatri u slanoj vodi 15 minuta. Nakon toga ih izvaditi i ocediti. Posluži ih sa sosom, ili kupusom i kobasicom.
