Izvor: Mondo, 05.Jan.2019, 03:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Najukusnije njoke
Brzo ćete spremiti ovaj italijanski specijalitet, koji će vas oduševiti ukusom i mirisom!
Njoke spadaju u italijansku kuhinju, gde se smatraju nečim između knedlica i testenine. Kod nas ih možete pronaći sveže ili zamrznute, kuvaju se za par minuta, i sve što je potrebno je da napravite brzi sos!
Sastojci:
500 grama njoka
450 ml pavlake za kuvanje
70 grama parmezana ili drugog tvrdog sira
50 grama dimljene slanine >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << ili pršute
Biber
Priprema:
U većoj posudi, zagrejte pavlaku i narendani sir. Slaninu ili pršutu iseckajte što sitnije možete, i dodajte u sos. Nemojte dodatno soliti sos jer je suvo meso slano, kao i tvrdi sir.
Njoke obarite u ključaloj, posoljenoj vodi, gotove su čim isplivaju na površinu. Ocedite ih i prebacite u vatrostalnu posudu, a rernu zagrejte na 200 stepeni. Njoke prelijte sosom, dobro promešajte tako da se sos svuda "zavuče". Po želji, izrendajte još malo parmezana po vrhu, i malo pobiberite. Pecite pod gornjim grejačem dok gornji sloj lepo ne porumeni.
Kakav vi sos spremate sa njokama? Recite nam u komentarima!
