Izvor: Kurir, 06.Jan.2012, 09:54 (ažurirano 02.Apr.2020.)
NIŠTA SE NE BACA
Ako vam posle prazničnog slavlja ostane mnogo hrane, pretvorite je u nova jela.
► Sarmu, na primer, možete staviti u zamrzivač, pa je po potrebi izvaditi i podgrejati. Zamrznuti možete i supu, pečenje i kolače, ali nikako jela od krompira. Evo još nekoliko ideja za pripremu ostataka hrane...
► Kad vam ostane ribe, napravite od nje ukusnu paštetu ili je sameljite, pa pa je jedite s kuvanom testeninom.
► Ostaci piletine mogu se iskoristiti za ukusan >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << rižoto. Od ovog mesa možete napraviti salatu dodajući u nju kisele krastavce, tvrdo kuvana jaja, povrće i majonez.
► Od ostataka pirinča napravite hrskave pržene okruglice (samo dodajte jaje). Skuvanu testeninu podgrejte i dodajte joj kajganu, sir ili prženu dimljenu slaninu.
u Višak povrća usitnite i napravite krem-supu, a od preostalog voća napravite kolač ili kompot.
► Od starog hleba možete napraviti prženice.
► Suve kolače i keks upotrebite za šarlote (kolače od krema ili pudinga s keksom natopljenim mlekom).
Kako iskoristiti sir
Sir je prvi kandidat za smeće jer se vrlo brzo osuši, promeni boju, postane providan i presvučen slojem masnoće. Kao prvo, natopite ga u mleko, pa ga kasnije uvijte u aluminijsku foliju i stavite u frižider ili zamrzivač. Ako se ipak stvrdne, izrendajte ga i stavite u sva jela koja idu s parmezanom. Manje bajat tvrdi sir ispohujte - to je prava poslastica.
