Izvor: Mondo, 14.Maj.2019, 14:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Meksička musaka
Nije ni nalik onome što mi zovemo musakom, ali je vrlo ukusna.
Neki je nazivaju meksičkom musakom, drugi koriste naziv kaserole, ali jedino je bitno da je ukus dobar.
Sastojci:
450 grama mlevenog goveđeg mesa
Jedan veći crni luk
Kašika brašna
Dve kašičice čilija u prahu
Pola kašičice kurkume
Četvrtina kašičice soli
Četvrtina kašičice crnog bibera
Dva tvrdo kuvana >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << jaja (isečena na komade)
230 grama kukuruza šećerca
Jedno jaje
Četvrtina kašičice soli
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni.
U većem tiganju propržite meso sa lukom, dok govedina ne dobije braonkastu boju, a luk ne postane mekan. Iscedite višak ulja, pa u tiganj dodajte brašno, čili u prahu, kurkumu, četvrtinu kašičice soli i biber, pa propržite još oko minut. Dodajte kuvana jaja, pa ovu smesu prebacite u podmazan pleh.
U manjoj posudi ulupajte jaje i dodajte skuvani kukuruz (uz malo vode, nemojte skroz da ga ocedite) i četvrtinu kašičice soli, pa to nalijte preko mesa u pleh.
Pecite oko 30 minuta i ostavite da se ohladi desetak minuta pre posluženja.
Imate li i vi neki dobar recept za kaserole? Pišite nam u komentarima!
