Izvor: Kurir, 17.Nov.2010, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
MUSAKA OD KROMPIRA I SPANAĆA
Sastojci: * 1 kg krompira * 1/2 kg spanaća * 100 g crnog luka * 3 čena belog luka * 50 g sira trapista * 300 ml jogurta * 3 kašike prezli
Sastojci:
* 1 kg krompira
* 1/2 kg spanaća
* 100 g crnog luka
* 3 čena belog luka
* 50 g sira trapista
* 300 ml jogurta
* 3 kašike prezli
* 3 kašike ulja
* 2 jajeta
* so
Priprema:
Krompir oljuštiti, >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << oprati i skuvati. Pri kraju kuvanja posoliti. Kuvani krompir iseći na kolutove, pa polovinu poređati na dno nauljene posude za pečenje. Spanać oprati i odseći mu drške. Beli luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati. Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
Na malo zagejanog ulja prodinstati iseckan crni luk. Kad luk porumeni, dodati sitno iseckan spanać. Dinstati nekoliko minuta uz dodatak iseckanog belog luka. Kad spanać omekša, skinuti sa vatre i dodati sitno iseckan sir trapist.
Smesu od spanaća pažljivo izmešati i sipati preko krompira. Odozgo naneti preostali krompir. Umutiti jaja, posoliti i umešati jogurt, pa preliti musaku. Posudu staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći 30 minuta.
