Izvor: Kurir, 25.Jan.2011, 09:55 (ažurirano 02.Apr.2020.)
MAĐARICE
Sastojci: * 300 g brašna
Sastojci:
* 300 g brašna
* 1 prašak za pecivo
* 125 g margarina
* 100 g šećera u prahu
* malo mleka
Za fil:
* 200 g šećera
* 0,5 l mleka
* 60 g oštrog brašna
* 150 g margarina
* kašika kakaoa
* 2 štangle čokolade
Priprema:
Izmrvite margarin u brašno pomešano sa praškom >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << za pecivo. Dodajte šećer u prahu i malo mleka, pa umesite testo. Ostavite ga da malo oddstoji, podelite na četiri dela, razvijte kore i pecite na 200 C.
Fil: Šećer propržite u suvoj posudi na tihoj vatri. Mešajte da se istopi i postane karamel. Nalijte mleko i kuvajte kratko da se karamel istopi, dodajte razmućeno brašno i još malo kuvajte da se zgusne. Ostavite da se ohladi. Šećer, kakao i malo margarina umutite penasto i umešajte u krem. Na kraju umešajte i omekšanu čokoladu. Filujte kore i ostavite jedan dan da kolač omekša. Secite na kocke i poslužite.






