Izvor: Mondo, 21.Jun.2019, 14:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Letnja minestrone supa
Ukusna i puna vitamina, letnja minestrone supe je odlična ideja za lagani ručak!
Isprobajte ovaj jednostavan recept za ukusnu supu koja je prava "riznica vitamina".
Sastojci:
Kašika maslinovog ulja
Jedna veća glavica luka, sitno iseckana
Soli i bibera po ukusu
Dva čena belog luka, sitno iseckana
250 grama krompira, isečenog na kockice
Litar supe od povrća, iz kocke
Dve manje tikvice, >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << isečene na kockice
Jedna šargarepa, isečena na kockice
150 grama graška
30 grama rendanog parmezana
Svež bosiljak, iseckan
Krutoni, za služenje
*Krutone možete kupiti gotove, ili ih napraviti u rerni tako što ćete sredinu starog hleba iseći na kockice, "poprskati maslinovim uljem" i peći u plitkom plehu dvadesetak minuta na 180 stepeni.
Priprema:
Ulje zagrejte u većoj šerpi, na srednjoj temperaturi. Dodajte luk, so i biber i dinstajte dok ne poprimi zlatnožutu boju. Dodajte beli luk, dinstajte još minut, a zatim dodajte krompir i supu i ostavite da se krčka dok krompir ne bude skoro kuvan. Dodajte tikvice, šargarepu i grašak i kuvajte još 7-8 minuta.
Pospite rendanim parmezanom, bosiljkom i krutonima i služite toplo.
Imate li vi neki dobar recept za supu od povrća?
.jpg)
