Izvor: Mondo, 09.Jun.2019, 14:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Korpice sa bundevom i fetom
Ukusni slani zalogajčići koji se lako i brzo spremaju!
Super ideja za predjelo, ili doručak, isprobajte ovaj jednostavan recept za ukusne korpice sa bundevom i fetom.
Sastojci:
Za testo
160 grama brašna
Kašičica šećera
Pola kašičice soli
115 grama putera
Kašičica belog sirćeta
Kapika ledene vode (plus još jedna ili dve, ako se ispostavi da je neophodno)
Za nadev
>> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << />
125 grama bundeve, pečene i isečene na kockice
50 grama fete, isečene na kockice
Malo svežeg bosiljka, sitno iseckanog
Kašika maslinovog ulja
Priprema:
U činiji pomešajte brašno, so i šećer, dodajte puter (na sobnoj temperaturi) i mutite mikserom dok ne dobijete ujednačenu smesu. Dodajte sirće, kašiku ledene vode, i miksirajte dok ne dobijete rastresitu smesu koja se ipak "drži zajedno". Ako je potrebno, dodajte još jednu ili dve kašike ledene vode.
Testo umotajte u providnu foliju, i stavite u frižider na najmanje sat vremena.
Rernu zagrejte na 200 stepeni.
Testo koje je odstajalo u frižideru razvucite na debljinu od oko tri milimetra, i okruglim kalupom vadite "krugove".
Kalup za proju podmažite maslinovim uljem, stavite testo tako da formira korpice i pecite dok ne porumeni, oko 18 do 20 minuta.
Ostavite da se korpice ohlade, pa ih pažljivo vadite iz kalupa.
U manjoj činiji pomešajte kockice pečene bundeve, fetu, maslinovo ulje i bosiljak, pa filom punite korpice.
Imate li vi neki dobar recept za slane korpice? Pišite nam!
.jpg)
