Izvor: Mondo, 15.Jun.2018, 09:49   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Konačno: Deklaracije "u sitna crevca"!

Novi Pravilnik o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane danas stupa na snagu, a donosi dosta novina koje će omogućiti bolju informisanost potrošača pri kupovini hrane i detaljnije urediti odgovornost u poslovanju hranom.

Foto: MONDO/Bojana Zimonjić Jelisavac

Subjekti u poslovanju hranom su od danas, između ostalog, u obavezi da na deklaraciji proizvoda navedu energetsku vrednost, kao i količinu masti, zasićenih masnih kiselina, ugljenih hidrata, šećera, >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << proteina i soli.

Više neće biti moguće da se na nutritivnoj deklaraciji navoditi natrijum, već će umesto toga obavezno na deklaraciji proizvoda biti naveden sadržaj soli.

Hrana proizvedena, upakovana u ambalažu i deklarisana pre 15. juna i koja se nalazi u magacinima gotovih proizvoda kod proizvođača, odnosno u prodavnicama, može da se stavi u promet do isteka roka trajanja, a najkasnije do 31. decembra 2018. godine.

Hrana proizvedena posle 15. juna mora da bude deklarisana u skladu sa novim Pravilnikom.

'); } } $('.text').val(''); $('.check').removeAttr('checked'); $('#pollForm_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148').hide('slow'); $('#rez_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148').hide(); $('#results_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148').hide(); } else $("#PollResultForm_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148").html('

Hvala Vam što ste glasali.

'); } function handlePollError_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148(ajaxContext) { $('.text').val(''); $('.check').removeAttr('checked'); $('#pollForm_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148').hide('slow'); $('#rez_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148').hide(); $('#results_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148').hide(); $("#PollResultForm_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148").html('

Glasanje nije uspelo.

'); } function RemoveResult_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148(){ if ($("#results_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148").children().size() > 0) { $('#results_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148').fadeOut(500); $('#rez_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148').text('Rezultati'); $('#results_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148').empty(); return false; } else return true; } function Result_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148(){ if ($('#results_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148').children().size() > 0) { $('#results_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148').fadeIn(); $('#results_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148').find("ul").each(function (index) { //$(this).sumarizeExt(index); }); $('#rez_poll_14450432_cc3d_4eb5_b632_25da46d32148').text('Nazad'); } } Da li čitate deklaracije na proizvodima? Da, redovno

81%

559

Ne, to me uopšte ne ineresuje

19%

133

Da li čitate deklaracije na proizvodima? Da, redovno Ne, to me uopšte ne ineresuje

** Odgovor na pitanje je obavezan

Pravilnik propisuje i pravila o praksi poštenog informisanja, odnosno definiše da pružanje informacija o hrani treba da se obavlja na način kojim se ne obmanjuje krajnji potrošač, a naročito ne, u pogledu karakterističnih osobina hrane, posebno njene prirode, identiteta, svojstava, sastava, količine, trajnosti, zemlje porekla ili zemlje i mesta porekla i načina proizvodnje.

Odredbe novog Pravilnika, između ostalog, donose i odgovarajuće zahteve koji se odnose na poluproizvode od mesa, proizvode od mesa, kao i proizvode ribarstva, a koji se odnose na obavezu navodenja informacija o dodatoj vodi uz naziv proizvoda.

U slucaju ovih proizvoda koji se proizvode od komada mesa, dela ili celog trupa, sa ili bez kostiju, naziv hrane treba da sadrži navod o prisutnosti dodate vode, ukoliko dodata voda čini više od pet odsto težine gotovog proizvoda, a nije tehnološki opravdana.

Ova informacija će se, naime, obavezno navoditi uz naziv proizvoda na deklaraciji, a može da se ponovi i na reklamnom delu ambalaže.

U slučaju da se dodati proteini i/ili hidrolizovani proteini, kao što su albumin, kolagen ili kazein različitog životinjskog porekla koriste u proizvodnji bilo kojih proizvoda od mesa, poluproizvoda od mesa i proizvoda od ribe, onda u naziv proizvoda na deklaraciji treba uključiti ove proteine zajedno sa imenom životinjskih vrsta iz kojih su dobijeni.

U slučaju da je neka komponenta ili sastojak hrane, za koju potrošač očekuje da se uobičajeno koristi ili da je prirodno prisutna u toj hrani, zamenjena drugom komponentom ili sastojkom, na deklaraciji, pored navodenja u spisku sastojaka, propisano je da tu komponentu ili sastojak, treba navesti u neposrednoj blizini naziva proizvoda i to slovima određene veličine.

Gotovo je sa obmanjivanjem potrošača!

Nastavak na Mondo...