Izvor: Mondo, 04.Maj.2019, 03:20 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kolač sa jabukama i orasima
Kolač u kojem uživaju sve generacije!
Recept je možda sličan "starim" kolačima, ali će u njemu jednako uživati i mladi i stari.
Sastojci:
Dve jabuke – oprane, oljuštene i iseckane
320 grama brašna
300 grama smeđeg šećera
170 grama putera
Šolja seckanih oraha
Kašičica sode bikarbone
Kašičica cimeta
Pola kašičice soli
Jedno jaje
185 mililitara >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << slatke pavlake
Kašičica ekstrakta vanile
Priprema:
Zagrejte rernu na 190 stepeni, a pleh podmažite puterom.
Koristeći viljušku, u posudi pomešajte brašno sa smeđim šećerom i puterom iseckanim na listiće. Dobićete smesu od mrvica, tj. neće biti glatka. Zatim dodajte orahe i ovu mešavinu podelite na dva dela. Polovinu sipajte u pleh i rukom pritisnite da se malo sabije.
U drugu polovinu smese dodajte sodu bikarbonu, cimet i so, pa izmešajte, a zatim u sredini napravite "rupu". U manjoj posudi izlupajte jaje, pomešajte sa slatkom pavlakom i ekstraktom vanile, pa to dodajte u mešavinu sa brašnom i izmešajte da se sjedini. Dodajte jabuke i opet promešajte.
Ovu smesu nalijte u pleh i pecite oko sat i 20 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista. Ukoliko gornji sloj potamni pre nego što je kolač sasvim pečen, odozgo stavite foliju i pecite bar još 10-20 minuta.
Ostavite da se kolač ohladi i poslužite.
Imate li i vi neki dobar recept za kolač sa jabukama? Pišite nam u komentarima!
