Izvor: Mondo, 16.Jun.2019, 02:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kolač sa breskvama i borovnicama
Ukusna letnja poslastica spremna za sat vremena!
Isprobajte ovaj jednostavan recept za ukusan, lagani kolač sa breskvama i borovnicama.
Sastojci:
160 grama brašna
Kašičica praška za pecivo
Pola kašičice soda-bikarbone
60 grama putera na sobnoj temperaturi
200 grama šećera
Dva jaja
Pola kašičice ekstrakta vanile
140 grama grčkog jogurta
Dve breskve, oprane >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << i isečene na tanke kriške
170 grama borovnica
Kašičica kristal šećera
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U okrugli pleh prečnika 23 centimetra stavite papir za pečenje.
Brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu pomešajte u srednjoj činiji.
U drugoj činiji, umutite mikserom puter da bude penast, dodajte šećer, dva jaja i miksirajte dok ne dobijete svetlu, vazdušastu smesu, nekoliko minuta na najvećoj brzini. Zatim dodajte ekstrakt vanile i grčki jogurt, i miksirajte dok se ne ujednači, još minut.
Zatim smanjite brzinu miksera na najmanju, i polako dodajte brašno, miksirajući sve vreme, dok se smesa ne ujednači.
Smesu izlijte u pleh. Na vrh stavite breskve i borovnice, borovnice možete čačkalicom malo i pogurati u testo.
Pospite voće kašičicom kristal šećera i pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko sat vremena, ili dok ne porumeni.
Sačekajte da se ohladi, pa služite.
Koji je vaš omiljeni voćni kolač? Pišite nam!