Izvor: Mondo, 10.Sep.2017, 22:06 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ko pravi najbolji ajvar
Verujemo da je vaš najbolji, ali niste se prijavili za takmičenje, koje je održano u selu Drenovcu kod Paraćina.
Foto: Guliver/Getty Images/Thinkstock
Na privrednoj manifestaciji "Dani paprike, koja se tradicionalno održava u selu Drenovcu kod Paraćina, poznatom po uzgoju ove vrste povrća, i to pre svega sorte "dukat" i "slonovo uvo".
Najtežu papriku - 376 grama imao je Bojan Milić. Najdužu - 30 centimetara, DejanSimić.
Najkvalitetniji >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << zasad, prema oceni posebne komisije, imao je Miroslav Stevanović, a u konkurenciji zasada drugo i treće mesto osvojili su Zoran Krkić i Nebojša Rajković.
Najuređeniju parcelu, bez korova, imao je Miroslav Dojčinović iz Trešnjevice.
Izvor: YouTube
Najbolji ajvar skuvala je ekipa "Paprikarke".
Tajnu svog ajvara ne otrkuvaju, naravno, ali vam mi nudimo:
RECEPT ZA TAKOZVANI BRZI AJVAR
Ok, nije kao pravi, ali probajte, nije loša zamena.
Dakle, kilogram, dva paprika (količina po želji) operite, skinite peteljke i izvadite semenke. Paprike ubacite u vrelu vodu i ostavite ih nekoliko minuta (dva, tri "ključa"). Zatim ih sameljite i pržite u duboljoj šerpi na ulju, dok ne ispari višak tečnosti.
Dodajte so, a po želji i malo tucane ljute paprike, beli luk...
Još sjajnih recepata pročitajte u:
MONDO KUHINJI
.jpg)
