Izvor: Kurir, 16.Jun.2012, 11:24 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kako se griluje povrće
Ovakav način spremanja povrća nije nimalo težak, a pripremljeni obrok veoma je zdrav i ukusan
Vreme je za lakšu hranu.
Jedno od osnovnih pravila prilikom grilovanja povrća jeste da ono treba da bude isečeno na komade iste veličine, kako bi se podjednako ispeklo sa svih strana. Svi komadi trebalo bi da budu i podjednake debljine, i to ne veće od 2,5 cm.
Povrće pre grilovanja treba potopiti u hladnu vodu na otprilike 30 minuta, kako ne bi bilo >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << suvo. Zatim ga treba iscediti, osušiti, iseći, pa lagano premazati uljem kako bi se sprečilo lepljenje za podlogu. Povrće nikako ne treba grilovati dugo i obavezno voditi računa da komadi povrća ne budu sitni. Evo nekih osnovnih pravila za različite vrste povrća...
