Izvor: B92, 08.Nov.2002, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kafa smanjuje rizik od dijabetesa
Amsterdam -- Šolja kafe koja pomaže milionima ljudi da počnu dan, plus nekoliko šolja tokom dana, smanjuju rizik od dijabetesa, tvrde holandski naučnici. Stručnjaci sa "Slobodnog univerziteta" u Amsterdamu tvrde da sastav kafe pomaže telu pri metabolizaciji šećera i tako smanjuje opasnost od dijabetesa, bolesti od koje je obolelo oko 130 miliona ljudi širom sveta. "To je prva naučna studija koja zastupa stav da bi kafa mogla biti delotvorna protiv 'tipa 2 dijabetesa' kod odraslih >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << osoba", rekao je Rob van Dam iz univerzitetskog nutricionog i zdravstvenog odeljenja. Bilo da je u pitanju filter-kafa, kapućino, domaća ili espreso, kafa sadrži minerale kao što su magnezijum, kalijum i ostale mikrosastojke koji pomažu ljudskom zdravlju. Van Dam i njegov tim još nisu otkrili koji sastojci kafe i kako rade protiv dijabetesa, ali kada su uporedili konzumaciju kafe s rizikom koji nosi "tip 2" zaključili su da što oni koji češće piju kafu smanjuju rizik od dijabetesa. Osobe koje piju sedam i više šolja kafe dnevno imaju 50 odsto manje šanse da obole od dijabetesa. Van Dam naglašava da te nalaze prvo treba zvanično potvrditi ostalim istraživanjima i upozorava da to ne znači da ljudi sada svakodnevno treba da piju ogromne količine kafe.
Prema nalazima drugih istraživanja, ispijanje velikih količina kafe uvećava nivo holesterola, a kod nekih ljudi pojačava rizik oboljevanja od osteoporoze ili pucanja kostiju.
