Izvor: Mondo, 10.Jul.2016, 09:52   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Kad kupujete breskve...

Breskve su stigle na naše pijace i u supermarkete. Pročitajte sledeće savete u vezi sa kupovinom, čuvanjem, ali i upotrebom ovog letnjeg voća.

Foto: Guliver/Getty/Thinkstock

  Ukoliko ste u mogućnosti, kupujte breskve kod lokalnih uzgajivača. Kada uzmete plod u ruku, obratite pažnju na to da li je zelen oko drške ili ne - ako jeste, reč je breskvi koja je još zelena i nije za jelo.

Zreli plodovi su mekani, nežni na dodir i imaju slatkast, osvežavajući >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << miris, koji podseća na med.

Važno je i da plod gladak kada ga dodirnete, da nigde nije oštećen. Izbegavajte breskve koje imaju smežuranu kožu jer su takvi plodovi stari.

Kako se čuvaju

Breskve se mogu ubrati i pre nego što su sasvim zrele jer ovo voće zri i nakon branja. Ako kupite plodove koji nisu zreli, stavite ih u papirne kesice i držite ih na sobnoj temperaturi. Ako želite da vam zrele breskve duže traju, čuvajte ih u frižideru, takođe u papirnoj kesi. Zrele breskve se brzo kvare - za svega dva-tri dana

Breskve čije je meso bele boje vrlo su slatke, dok one sa žutim mesom imaju nešto manje šećera, ali su bogatije aromom.

Breskva (lat. Prunus persica) je ukusna i vrlo zdrava voćka, poreklom je iz severozapadne Kine, ali su danas najveći izgajivači Italija, Grčka i Španija.

Ova sočna voćka je odličan izvor mnogih važnih sastojaka: ima vitamine A, C, E, K i B3, minerale kalijum, bakar, mangan, magnezijum, gvožđe, kalcijum, fosfor i selen.

Sadrži folnu kiselinu, klorogensku kiselinu, karotenoide, rutin, kvercetin, katehine, vlakna, ugljenehidrate, i nešto manje količine belančevina i masti.

Zahvaljujući vitaminu B2, plodovi breskve su odličan saveznik dobrog vida,  lepe i zdrave kože.

Vlakna prisutna u ovim  plodovima pospešuju detoksikaciju organizma, čuvaju zdravlje srca i krvnih sudova, pomažu u regulaciji nivoa šećera u krvi, ubrzavaju varenje.

Breskve sadrže vrlo malo kalorija pa se smatraju odličnim saveznikom zdravog mršavljenja. Pojedete li jednu breskvu srednje veličine, unećete u organizam svega 60 kalorija, piše "Alternativa za vas".

Pročitajte i ovo o breksvama:

Jedemo ih već 7.500 godinaSaveznik u borbi protiv raka dojkeSeksi breskvice