Izvor: Mondo, 23.Maj.2016, 18:27   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Jede mi se nešto slatko...i slano! (VIDEO)

Pogledajte zanimljiv recept za karamel slanu tortu!

Foto: YouTube screenshot

Šta vam je sve potrebno:

160 grama brašna

30 grama mlevenih badema

30 grama kakao praha

50 grama šećera

1/4 kašičica soli

120 grama hladnog putera

1 kašičica ekstrata od vanile

1 jaje

2 kašike hladne vode

***** za karamel

-300 g šećera

- 1/2 šoljice vode
>> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << />
- 1/2 šoljice slatke pavlake

- 70 g putera

- 1 kašičica soli

Postupak:

Testo-

U veću činiju sipajte brašno, bademe, kakao, so, šećer i promešajte. Dodajte puter, lepo izmešajte, pa dodajte i celo jaje, kao i vanilu. I na kraju dve kašike vode. Dobro izmešajte, pebacite na providnu foliju, lepo spakujte i odložite u frižider na bar 30 minuta.

Onda razvucite testo oklagijom i prebacite u pleh u koji ćete peći. Testo izbockajte viljuškom, pa ga prekrijte papirom za pečenje i preko stavite dve šoljice sočiva ili sirovog graška...Pecite  u rerni na 180 stepeni, 15 minuta. Izvadite testo iz rerne, odstranite papir sa sočivima i vratite ga nazad da se peče još nekih 10-15 minuta. Kada se ohladi, izvadite testo iz pleha.

Karamel-

Šećer pomešajte sa vodom i skuvajte, ali nemojte mešati kako se ne bi kristalizovao, već šerpicu u kojoj kuvajte protresite malo. Kada se šećer pretvori u karamel, dodajte deo slatke pavlake i kuvajte još dva minuta. Sklonte sa šporeta, dodajte preostalu pavlaku i so, promešajte sve i stavite na testo. Stavite torticu u frižider da se ohladi.

Preliv-

1/2 šoljice slatke pavlake i 120 grama crne čokolade pomešajte i otopite na pari, pa prelijte preko svega.

Torticu služite ohlađenu.



Izvor: YouTube