Izvor: Kurir, 20.Okt.2010, 11:55 (ažurirano 02.Apr.2020.)
JESENJA KUHINJA
Očistiti luk, izgnječiti ga nožem na dasci i zatim sitno iseckati. Hleb potopiti u vodu, ocediti, pa ga izmešati s mesom, jajetom i lukom da se dobije lepa glatka masu. Posoliti, pobiberiti i rukom oblikovati veknu (u sredinu možete staviti kuvana jaja), pa je staviti u pripremljenu vatrostalnu posudu, koju ste prethodno podmazali masnoćom. Preliti uljem i peći u rerni na 400 stepeni oko 15 minuta. Skoro gotovu
Sastav:
* 400 g mlevene junetine
>> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir <<
* 40 g sredine od hleba
* 3 čena belog luka
* 2 jaja, so, biber
* 6 kašika ulja
* 2 kašike kisele pavlake
Priprema:
Očistiti luk, izgnječiti ga nožem na dasci i zatim sitno iseckati. Hleb potopiti u vodu, ocediti, pa ga izmešati s mesom, jajetom i lukom da se dobije lepa glatka masu.
Posoliti, pobiberiti i rukom oblikovati veknu (u sredinu možete staviti kuvana jaja), pa je staviti u pripremljenu vatrostalnu posudu, koju ste prethodno podmazali masnoćom. Preliti uljem i peći u rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Skoro gotovu veknicu izvaditi iz rerne, premazati je pavlakom, a zatim je ponovo vratiti u rernu da se peče još dvadesetak minuta.
Kada je meso pečeno, izvadite ga iz rerne, malo prohladite, pa tek onda secite na režnjeve. Poslužite sa spanaćem ili krompirom.
