Izvor: Mondo, 21.Maj.2019, 14:53 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ideja za ručak: Punjene pečurke
Evo šta da spremite kada vam ponestane ideja za ručak.
Ne treba vam previše vremena da ih spremite, a uživaćete u ukusnom obroku.
Sastojci:
400 grama šampinjona
50 grama slanine
50 grama kačkavalja
Jedan veći praziluk
Malo bibera
Malo soli
Čen belog luka
Malo peršuna
Ulje
Priprema:
Zagrejte rernu na 220 stepeni.
Operite pečurke >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << i očistite ih, odvojite kapice od "drške", a zatim odsečene "drške" isecite na sitne kocke.
Operite i očistite praziluk, isecite ga na kockice i malo propržite na ulju, a u međuvremenu, kačkavalj isecite, takođe na kockice. Proprženom praziluku dodajte i isečeni deo pečuraka, sitno iseckanu slaninu i beli luk. Posolite, dodajte malo bibera, pa ostavite da se krčka dok voda ne ispari, na kraju dodajte peršun i promešajte.
Kapice šampinjona poređajte na pleh obložen papirom za pečenje i punite ih nadevom. Pecite oko 15 minuta, izvadite iz rerne, na svaku pečurku odozgo stavite malo kačkavalja i vratite u rernu, tek toliko da se kačkavalj istopi.
Ostavite da se kratko ohladi i uživajte u sjajnom ručku.
Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!
