Izvor: B92, 11.Avg.2004, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Brazilci dekodirali genom kafe
Brazilija -- Brazilski naučnici dekodirali su genetsku strukturu kafe.
Objavljujući rezultate dvogodišnjeg Vladinog projekta, ministar poljoprivrede Brazila Roberto Rodrigez rekao je da će genetski kod biti korišćen da bi bila proizvedena kafa boljeg i bogatijeg ukusa, aromatičnija i otpornija na bolesti i mraz, a da će nova kafa biti proizvedena ukrštanjem stabljika kafe, a ne genetskim modifikovanjem u laboratoriji.
Proučivši 200.000 strukova DNK, naučnici su identifikovali 35.000 gena kafe, čija kombinacija kafi daje ukus i miris.
Brazil je treća zemlja u svetu po proizvodnji i prodaji kafe. Vlada nalaze istraživanja neće dati na uvid javnosti najmanje dve godine.













