Izvor: Kurir, 24.Jul.2010, 09:04 (ažurirano 02.Apr.2020.)
ALEKSANDAR SREĆKOVIĆ KUBURA: LOŠE KUVAM, ALI DOBRO JEDEM
Glumac Aleksandar Srećković Kubura kaže da supruzi najviše pomaže kada nije u kuhinji, ali da je odličan u pranju sudova jer ga to veoma opušta.
- Što se mene tiče, mašine za sudove su nepotreban izum. Što se mojih kulinarskih veština tiče, mogu da kažem da loše kuvam, ali zato fenomenalno jedem. Moji kulinarski dometi su dobri omleti, prženice i pasulj, ali jedanput, i to uz instrukcije preko telefona.
Nabujak od kelja
Sastojci:
800 >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << g kelja
40 ml ulja
250 g mlevenog mesa
glavica luka
80 g pirinča
kašika začina C, biber, so
3 jajeta
2 dl kisele pavlake
3 kašike prezli
kiselo mleko
Priprema:
Glavice kelja izrezati na četiri dela i skuvati u slanoj vodi. Ocediti, ohladiti i sitno iseckati. Na ulju lagano propržiti seckani luk i mleveno meso, pa začiniti začinom C. Mesu dodati napola skuvan pirinač, kelj, so, biber, kiselu pavlaku, prezle, žumanca i na kraju penu od belanaca. Sve lagano izmešati. Smesu staviti u nauljenu vatrostalnu posudu posutu prezlama. Peći oko 45 min. na temperaturi od 220 stepeni. Preliti hladnim kiselim mlekom.
